La pasta fresca è uno degli alimenti basilari nella dieta mediterranea perché è un prodotto che rappresenta uno degli emblemi della cultura gastronomica italiana.
Da nord a sud, ogni regione annovera le proprie ricette a base di pasta fresca che viene preparata utilizzando esclusivamente ingredienti semplici e genuini come la farina, le uova ed il sale. La bontà di questo piatto e la sua capacità di essere il simbolo dell’eccellenza culinaria del Bel Paese lo rendono uno dei piatti più identificativi ed apprezzati dentro e fuori i confini nazionali. Se non hai il tempo o le competenze per cimentarti nella creazione della pasta artigianale, ci pensa il Pastificio Bertoli a portare sulla tua tavola tutti i sapori nostrani del territorio, buoni come quelli di una volta.
